Coffee Decanter

Apa Itu Coffee Decanter?

Decanter  atau yang biasa disebut dengan coffee warmer  dapat memudahkan Anda untuk menikmati secangkir kopi panas tanpa harus merebusnya kembali hanya agar kopi menjadi panas.

Decanter ini berbentuk seperti teko. Bagian bawahnya terbuat dari stainless steel yang mudah menghantarkan panas. Teko ini akan diletakkan pada sebuah tatakan yang biasanya terbuat dari keramik atau konduktor lainnya yang terhubung dengan aliran listrik sehingga menghasilkan energi panas. 

Perbedaan Coffee Decanter dengan Ceret

Seringkali orang salah ketika membedakan coffee decanter dengan ceret hanya karena mereka memiliki bentuk yang cukup mirip dan berfungsi sama. Terlebih lagi coffee decanter selalu berada di atas tatakan yang sekilas jika diperhatikan memang mirip kompor.

Fungsi

Jika ditinjau dari segi fungsi, memang benar baik ceret maupun coffee decanter sama-sama digunakan untuk memanaskan air. Akan tetapi, cara memanaskannya berbeda dengan media yang berbeda pula.

Baca juga  Display Chiller

Ceret memanaskan air dengan menggunakan nyala api dari kompor. Air yang dipanaskan pun akan mencapai titik didihnya hingga menghasilkan uap panas. Air ini sangat panas hingga manusia biasa tidak akan sanggup untuk meminumnya secara langsung. Bahkan air yang mendidih tersebut dapat melukai kulit jika terjadi kontak secara langsung.

Di sisi lain, coffee decanter hanya digunakan untuk menghangatkan air yang biasanya berupa kopi atau teh yang terdapat di dalamnya. Tugasnya hanya menghangatkan, bukan mendidihkannya sehingga kopi yang dituang dari dalam decanter  aman untuk diminum secara langsung, bahkan memberikan efek hangat yang nyaman.

Bahan Pembuat dan Bentuknya

Jika ditinjau dari segi bahan dan bentuk, tentu Anda akan dapat dengan mudah membedakan ceret dan coffee decanter. Kembali ke tujuan utama ceret yaitu untuk mendidihkan air, maka bahan yang digunakan untuk membuat ceret pastilah bahan yang mudah menghantarkan panas serta tahan terhadap panas seperti alumunium, baja, atau stainless steel.

Bentuk dan desain ceret tidak terlalu bervariasi. Bentuknya cenderung sama yaitu bulat dan gemuk dengan gagang yang terbuat dari plastik atau kayu sebagai isolator yang meredam panas ketika Anda mengangkatnya. Ceret juga memiliki mulut yang berleher panjang yang digunakan untuk menuang air.

Pada beberapa ceret, Anda dapat menemukan peluit yang menyumbat bagian mulut ceret. Peluit ini akan menghasilkan siulan yang nyaring ketika air sudah mendidih. Hal ini karena uap panas yang terjebak di antara dua pelat penyusun peluit membentuk pusaran kecil yang dapat menggetarkan udara di sekitarnya.

Lain halnya dengan coffee decanter. Alat ini memiliki postur yang lebih kecil daripada ceret. Karena fungsi decanter yang hanya untuk menghangatkan kopi atau teh yang ada di dalamnya, coffee decanter ini biasanya terbuat dari kaca dengan bagian bawah yang terbuat dari stainless steel yang mampu menghantarkan panas dari pelat dengan baik.

Sumber : https://ramesia.com/coffee-decanter/

Tips dan Cara Membuat Tahu Crispy

Jenis-Jenis Tahu dan Proses Pembuatannya
Tahu yang merupakan makanan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia ternyata bukan berasal dari Indonesia, lho. Tahu ternyata berasal dari Tiongkok. Nama tahu berasal dari bahasa Hokkian yaitu tauhu yang berarti kedelai yang difermentasi. Hal ini merupakan gambaran dari pembuatan tahu. Kemudian kata tauhu berubah menjadi tahu.

Pada awalnya, tahu hanya berwarna putih. Akan tetapi, seiring berkembangnya zaman, tahu pun hadir dengan aneka tekstur dan rasa. Apa sajakah jenis-jenis tahu sekarang ini dan bagaimana proses pembuatannya?

Tahu Putih
Sangat mudah dan banyak dijumpai di pasar serta supermarket, tahu ini berwarna putih seperti namanya, padat, dengan pori-pori yang lumayan besar. Tahu putih biasanya bertekstur sangat lunak sehingga mudah hancur.

Karena teksturnya yang lunak inilah tahu putih dapat diolah menjadi apa saja termasuk sebagai bahan dasar tahu gejrot. Dipotong lalu digoreng biasa, bisa. Dihancurkan untuk dijadikan campuran perkedel, kroket, atau nugget juga bisa.

Jika hendak membuat makanan berbahan dasar tahu putih yang dihancurkan, sebaiknya Anda memberi tambahan bahan lain. Jenis bahan seperti tapioka, terigu, atau telur sebagai perekat agar adonan tahu dapat terbentuk dengan baik.

Bila akan membeli tahu, sebaiknya sesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jangan membeli tahu terlalu banyak untuk disimpan selama beberapa hari. Tahu yang disimpan selama 2 hari akan berubah aroma dan teksturnya meskipun disimpan di dalam kulkas dan dikukus.

Tahu Crispy Putih
Juga dikenal dengan tahu bulat, tahu pong memiliki tekstur yang berbeda dari tahu putih yaitu berpori-pori besar dan bentuknya bulat. Ketika digoreng, bagian luar tahu pong memiliki kulit kering sedangkan bagian dalamnya berongga.

Tahu pong biasanya dinikmati sebagai camilan bersama dengan cabe hijau. Rasa asli tahu pong sudah gurih, dimakan tanpa tambahan rasa pun sudah enak. Tetapi jika Anda menambahkan bubuk cabe, sensasi pedas gurih dari tahu ini akan membuat ketagihan.

Tahu Sutera
Tahu sutera juga dikenal dengan nama tofu. Nama “sutera” diberikan karena tahu ini bertekstur sangat lembut dan rapuh.

Tahu sutera biasanya berwarna putih, tetapi juga ada yang berwarna sedikit kuning. Salah satu komposisi dari tahu sutera yang sedikit kuning ini adalah telur, maka dari itu tahu ini disebut dengan egg tofu. Sedangkan tahu sutera yang memiliki komposisi udang disebut dengan shrimp tofu.

Tahu sutera biasanya dapat ditemukan di supermarket atau di pasar dalam bentuk kemasan yang kedap udara. Pada kemasan tersebut juga tertera tanggal kedaluwarsanya.

Sumber : https://ramesia.com/tahu-crispy/

Membuat 10 Bakso Kekinian yang Sedang Populer

Asal Usul Bakso

Bakso yang merupakan makanan yang merakyat di Indonesia ternyata bukan berasal dari Indonesia lho, melainkan dari negeri Cina.

Penemuan bakso ini bermula pada akhir Dinasti Ming atau sekitar pada awal abad ke 17. Di suatu daerah bernama Fuzhou, terdapat seorang pria yang tinggal bersama ibunya yang sudah berusia lanjut dan sering sakit. Pria itu bernama Meng Bo.

Meng Bo sangat menyayangi ibunya dan dia prihatin dengan keadaan ibunya tersebut. Karena sakit dan usia yang lanjut, ibu Meng Bo tidak bisa lagi memakan makanan yang bertekstur keras contohnya daging. Padahal beliau sangat gemar memakan daging.

Untuk membahagiakan ibunya, Meng Bo berpikir keras tentang bagaimana agar ibunya masih bisa tetap makan daging. Hingga suatu hari, dia melihat tetangganya yang sedang menumbuk beras ketan untuk kue mochi. Muncullah ide untuk menumbuk daging hingga lembut, lalu dibentuk bulat, kemudian direbus. Ibunya pun sangat senang.

Kabar Meng Bo yang berusaha membahagiakan ibunya dengan cara membuat bola-bola daging ini akhirnya menyebar ke seluruh masyarakat Fuzhou. Akhirnya masyarakat pun berbondong-bondong meminta Meng Bo untuk mengajari mereka cara membuat bakso.

Lalu, darimana kata bakso itu berasal? Bakso berasal dari dua kata yaitu Bak yang berarti babi dan So yang berarti sup. Akan tetapi, bukan berarti bakso di Indonesia tidak dapat dinikmati oleh para muslim.

Bakso yang awalnya dari Cina dan terbuat dari daging babi itu kemudian dimodifikasi. Kini, bahan baku bakso telah diganti dengan daging sapi.

manfaat cuka bakso

Bakso yang Sedang Populer dan Cara Membuatnya

Seiring berkembangnya zaman, banyak warung bakso mulai bermunculan. Hal ini yang memicu para produsen bakso untuk menciptakan inovasi bentuk dan nama bakso yang unik dan kekinian untuk memenangkan hati pecinta kuliner.

Berikut beberapa bakso yang sedang populer di kalangan masyarakat saat ini beserta cara membuatnya.

1. Bakso Keju

Keju memang salah satu bahan makanan yang bisa digunakan untuk berbagai makanan mulai dari donat yang manis dan lembut hingga pasta yang gurih dan asin. Begitu juga dengan bakso. Apalagi jika keju yang digunakan adalah keju mozarella. Sensasi molornya membuat siapa saja ketagihan.

Bahan bakso:

1000 gram daging sapi giling

3500 ml air

11 sdm tepung tapioka

2 sdt baking powder

200 gram es batu serut

2 butir putih telur

3 ½ sdt garam

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdm bawang merah goreng, haluskan

1 ½ sdt merica bubuk

Bahan kuah bakso:

3000 ml air sisa rebusan bakso

2 batang seledri, utuh

2 batang daun bawang, utuh

12 siung bawang putih, haluskan

Garam

Merica

Bahan isian bakso:

Keju mozzarella

Cara membuat:

Potong-potong daging lalu masukkan ke dalam food processor bersama dengan es serut. Proses hingga halus.

Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, dan bawang putih serta bawang merah goreng yang telah dihaluskan ke dalam food processor. Proses lagi sampai tercampur rata dan benar-benar

Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan keju mozzarella.

Didihkan air. Masukkan bulatan-bulatan bakso.

Tunggu sampai mengapung. Angkat

Untuk kuahnya, gunakan air rebusan bakso. Masukkan semua bahan dan bumbu kuah kemudian tunggu hingga

Sumber : https://ramesia.com/cara-membuat-bakso/

Discovering and Understanding Your Life Purpose

What is it that you're missing in your life? What is it that you'd most like to have? Would you like more love, more freedom, more peace?

In life, we strive and fight in our lives to get whatever it is that we believe we need or want. We reach personal and professional goals and acquire what we can afford. But is that what life is really about? Is that what makes our soul thrive and feel happy? Is it what makes me satisfied and complete?

Look inside you. What are you missing? What haven't you got enough of? What would you like to have more of? What do you dream of having?

If your life ended today, what would you be sorry you never got? What would you miss?

If you dream of having things, what need are those things trying to satisfy? What do they give you? What do they make you feel, power, satisfaction, peace... ? If you dream of reaching goal after goal, what does success mean to you? What does it give you? Those things and goals are your way to satisfy your personal needs and those needs somehow mask what you most desire. Ask yourself, then, what it is that your being most wants, what it is that you crave day after day, what is it that would make you feel complete and whole.

Once you know, why not turn that into your life purpose? Imagine planning your days and actions with that general purpose in mind. Everything you do then has that ultimate purpose. Your life immediately adopts a new meaning. Imagine you choose "peace" as your life purpose.Whenever dealing with others, you will now target peace as the highest goal. Your relationships will have that ultimate goal. And so will your work. And your leisure time. And your everyday actions, And the objectives you wish to reach. And your conversations... If you then ever feel bad for whatever reason, ask yourself: am I still pursuing my purpose or did I go astray from it? Your life purpose becomes your inner compass, your north, your direction to follow no matter what. If you deviate from it, you will feel bad because you will not be aligned with it. Which is the same reason that will lead you to returning to it and resuming it. Once your life purpose is defined, it is much easier to return to it. This step that I'm taking, this conversation that I'm having, this action that I'm undertaking... is aligned with my purpose? Is making me move forward? If not, what do I need to do to change it?

Give yourself the gift of this life compass. Don't you see how your life is changed? Pick your purpose and re-focus your life.

Enjoy life... ALL of it,

Humanology

Discover humanology http://www.jessicajlockhart.com/en Understand human beings

Article Source: http://EzineArticles.com/expert/Jessica_J_Lockhart/2431530